Диета при високи триглицериди

Сваляне на триглицериди с храни. Диета при високи триглицериди и 7-дневно примерно меню. Норма, високи и опасни стойности. Лекарства

Триглицеридите са мазнини, които осигуряват на клетките енергия. В кръвта те са „окомплектовани“ с липопротеините с ниска и много ниска плътност. Излишъкът от триглицериди винаги се съпровожда с висок холестерол. Опасност за здравето представлява високият LDL-холестерол.

Норми за триглицериди в кръв
стойности	стойност в ммол/л
нормални нива	0,2 – 1,7
незначително повишение	1,7 – 2,25
повишени нива	2,26 – 5,6
високи (опасни) нива	над 5,7

Концентрацията на триглицериди съществено се изменя в рамките на един ден. 15 – 30 мин. след храна рязко скача 5 – 10 пъти. Към първоначалното ниво се връща след 9 – 12 часа.

При някои хора концентрацията може да варира с 40% в разстояние на един месец. Това е физиологична особеност.

Нормата зависи и от възрастта. При новородените е с 20% по-ниска, със спадането на половите хормони след 50 г. тръгва да расте. Това е възрастта за преосмисляне на храненето, дори липидите в кръвта да са нормални. А диетата е неизбежна дори при незначително повишаване на стойността.

Диета при високи триглицериди, принципи

• Ограничаване на дневните калории;
• Избягване на захар, мед, бяло брашно, ориз;
• 50% от менюто да за зеленчуци без картофи, които имат много нишесте;
• Протеините идват от бяло птиче месо и телешко;
• Субпродуктите са нежелателни;
• Мазните млечни са нежелателни, допускат се обезмаслени;
• От зърнените са разрешени елда, ечемик, леща;
• Соевите продукти са разрешени;
• Плодовете се ограничават в първата половина на деня, предпочитат се такива с пектин;
• Целулозата от храната се подкрепя с трици и хранителни добавки от аптеката, по една доза с основните хранения.

Примерно меню при високи триглицериди (7 дни)

Закуски за 7 дни

1. омлет от белтъци с лук и домати;
2. обезсолено сирене със зелен чай;
3. овесена закуска: ядки или мюсли;
4. каша от елда;
5. ръжена палачинка;
6. банан със зелен чай;
7. плодова салата.

Междинно сутрин за 7 дни: плодове разни, с акцент върху цитрус и ябълка; печена ябълка с канела; салата с немазна шунка; кисел на вода; обезмаслен йогурт с канела; варено цвекло; кефир с банан.

Обеди за 7 дни

1. запечена риба във фолио;
2. пилешко филе на фурна със зеленчукова гарнитура;
3. пюре от моркови и обезмаслено сирене;
4. пиле гърди на  грил с прясна салата;
5. запеканка от зеленчуци с яйце;
6. сандвич с пуйка и зелена салата;
7. супа от тиква с кускус.
   

   Сериозни „приятели“ на триглицеридите – изследвайте се за хипофунция на жлезата

Междинно следобед за 7 дни: компот от сухи плодове; компот от ябълка; прясна ябълка; салата от моркови; салата от зеле; зелена салата с орехи; обезмаслен йогурт.

Вечери за 7 дни

1. кускус със зеленчуци;
2. сандвич с  риба тон;
3. пиле на пара
4. зеленчуково ястие;
5. тиквички на фурна;
6. патладжанени котлети;
7. паста с морски дарове.

Супите са добре дошли и обед, и вечер. Добавят се, а не заместват основното блюдо. Приготвят се без животински бульон. Може да са месни, като месото се избира постно.

Забранени храни при високи триглицериди

Ако приемате повече калории, и нивото на триглицеридите ще е високо. Забранени са висококалоричните храни, които веднага се отразяват на кръвта.

• Захар – прости захари с бързо усвояване. Обикновено се крият в десертите – от сладолед до сладкиши. Медът, фруктозата, царевичният сироп, захарозата и глюкозата също се изключват;
• Спиртни питиета – източник на „пусни“ калории, които се превръщат в триглицериди. Например червеното вино намалява холестерола, но повишава триглицеридите;
• Обработени продукти – повечето съдържат скрити мазнини и скрита захар. Опасни са полуфабрикати, колбаси, пушени меса, фастфууд (хамбургер) и др.;
• Морски дарове – богати на триглицериди, предпочитанието от морската храна пада върху постната риба, без миди, скариди, раци и др.;
• Наситени мазнини от животински източник, масла с наситени мазнини, мазни кремове, кокосово и палмово масла.

Храни, които да избягваме

Следващите продукти са вредни в големи количества и при редовно приемане. В умерени дози и рядко присъствие те могат да обогатяват менюто.

• Млечни продукти пълномаслени, някои видове йогурт, нискокалоричен сладолед, сметана от най-ниска масленост;
• Рафинирани зърнени и брашна – бял хляб, макаронени изделия, нешлифован ориз;
• Зеленчуци с висока калоричност като картофи, грах, царевица, фасул, боб;
• Напитки – сладък чай, плодови сокове промишлена направа, газирани (крайно рядко!).

Препоръчителни храни при триглицериди

Мазнините в кръвта намаляват, когато се консумират зеленчуци (особено броколи, спанак, зеле, моркови, тиквички), пектинови и цитрусови плодове, орехи и семена (лен), риба (сьомга, тон, сардина). Менюто стъпва на постни меса, обезмаслени млечни, много зеленчуци и ограничено плодове.

Следващото мнение, както и тези по-долу, сме получили от форума си по темата. Вижте още от тях и оставете и вие отзива си ТУК! Често молим авторите на по-интересните текстове да ни изпратят и свои снимки.

Мнение №1: Как свалих триглицеридите с диета и чай

Пролетта ми намериха високи триглицериди и веднага ме сложиха на диета. Живея сам и не съм любител на готвенето, така че храненето ми силно пострада. На моменти карах на сухо, винаги със салата и чат-пат по някоя супа. Заобикалях ресторантите, не бях сигурен какви продукти използват.

Карах по този начин 2 месеца и ми дотегна. Триглицеридите спаднаха, което ме зарадва, но повече не издържах да не ям вкусно. Решението дойде от Демир бозан, билков продукт от аптеката. Потрудих се да разбера кой е оригиналният, нататък лесно. Билките ми позволиха да разхлабя колана. Тяхната работа е да чистят кръвта. И се получи.

С Демир бозан сега се храня почти като преди. Отново посещавам ресторант, само избирам по-разумно от менюто.

Асен Недялков от Русе

Канела и триглицериди

Канелата е изпитано (клинично) средство против затлъстяване, висока глюкоза, диабет и дислипидемия. Интегративната медицина я ползва като допълнителна терапия. Влияе на рецепторите на инсулина, на транспорта и разграждането на глюкозата.

При високи триглицериди се препоръчва в доза от 3 Х 1 ч.л. чиста подправка или 2 Х 15 г масло.

Домати и триглицериди

При високи триглицериди не пропускайте ден без домати. Клинично е доказано, че фитохимичните му вещества влияят пряко върху триглицеридите и ниско-плътностните липиди, оттам на общия холестерол и на нивото на глюкоза на гладно. Системната консумация на домати води до значителна редукция на холестерола и неговите съставни. Най-изразен е ефектът върху фракциите, които ни интересуват.

Лимон и триглицериди

Лимонът и другите цитруси са чудесни за нормализиране на триглицериди. Подават антиоксиданти и компоненти за извеждане на мазнини. Минималната дозировка е сока от ? лимон на ден.

Лекарства при повишени триглицериди

Медикаментите за овладяване на високите липиди в кръвта са три вида – статини, фибрати и никотинова к-на. Те се назначават от специалист на база лабораторни изследвания. Лекарят избира един вид. Съчетаването им поражда риск от некроза на скелетната мускулатура и нерядко отключва бъбречна недостатъчност.

Лекарствената терапия се започва при изразена патология и когато пациентът не съумява да се справи с диета. Лекарствата предотвратяват сърдечни инциденти и поражения върху съдовете.

Народна медицина за сваляне на триглицериди

Домашните методи и билките са супер ефикасни при високи триглицериди. Не ги пренебрегвайте, дори при лекарствена терапия.

• Масло от облепиха, сушен плод или на капсули – подава ненаситени киселини и мастноразтворими витамини. Нормализира съдържанието на неутралните мастни фракции. Лечебен ефект се добива с 2 – 3 Х 1 ч.л. масло 30 мин. пред яденето;
• Корен от джинджифил намалява опасните липофракции и коригира налягането. В рецептите често се комбинира с мед, но в нашия случай не трябва. Лечебната доза е 3 Х 1 с.л. настърган корен;
• Канела като прах, разтворена като напитка от 2 с.л., отново без мед!;
• Сладък корен на отвара от 2 с.л. изчистен и смлян корен на 500 мл вода. Кипи 15 мин. Дозата е 4 Х 50 мл за 15 дни;
• Сокотерапия – най-полезни са зеленчуковите и плодовите несладки сокове, максимална полза носят лимон и цвекло. Дозата на цвеклото е 2 Х 100 мл.

Мнение №2: Моята диета при високи триглицериди и билките

На диета съм от 4 години. Чрез храненето удържам холестерола и триглицеридите близо до нормата. Но не и вътре в нормата. Колкото и да се лишавам, само с хранене не успявам да оправя нивата.

Успех ми донесе леко различен подход – билково лечение. Започнах с Демир бозан февруари месец и в края на април се показа, че съм влязла в норма. Доволна съм, но задържам да се върна към предишния си живот.

Все още пия билките, не ям сладко и пържено, избягвам мазнини. Изглежда проблема е в моя метаболизъм, което няма как напълно да се оправи. Радвам се, че намерих чай, който да ми помага да се храня почти нормално и да пазя сърцето си от проблеми.

Светла Добрева от Търговище

Вижте и ТОВА: Топ билки за холестерол и високо кръвно. Странични ефекти от Амико Актив. Мнения и отзиви.

Видео: Д-р Майкъл Грегър за храната и триглицеридите (със субтитри).